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🐖 生猪产业链日报

生猪养殖 · 上游饲料原料 · 下游屠宰猪肉 · 政策疫情与上市公司
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2026-08-24生猪产业链日报
8月24日全国外三元生猪均价11.17元/公斤，较前日微涨0.02元/公斤，内三元、土杂猪小幅回落；猪粮比升至4.71:1。屠宰企业收购价、白条肉出厂价周环比双双回升但同比仍大幅偏低，开工率仍处低位、冻品库存近五年新高。养殖端自繁自养、外购仔猪育肥仍处亏损区间。政策端能繁母猪去化持续推进，牧原7月销量同比增、售价同比大跌。

一、生猪价格行情

全国外三元均价
11.17 元/公斤（8/24）
▲ +0.02元/公斤
全国内三元均价
10.98 元/公斤（8/24）
▼ -0.08元/公斤
全国土杂猪均价
10.53 元/公斤（8/24）
▼ -0.01元/公斤
猪粮比
4.71 : 1（8/24）
自繁自养养殖利润
-209 元/头（截至8/17）
外购仔猪育肥利润
-82 元/头（截至8/17）
点评本周猪价延续小幅偏强震荡，东部沿海（福建、广东、浙江、江苏）价格明显高于西部（西藏等地），区域价差仍在扩大。养殖端亏损虽较二季度收窄，但整体仍处磨底阶段，未看到趋势性反转信号。

二、上游 · 饲料原料

玉米（饲料原料）均价
2372 元/吨（8/24）
▼ -33元/吨
豆粕均价
2922 元/吨（8/24）
▼ -8元/吨
深加工玉米收购均价
1.16 元/斤（8/11）
点评玉米、豆粕价格双双小幅回落，饲料原料成本端压力暂未明显加大，短期养殖成本端相对平稳，但深加工需求淡季仍是抑制现货走强的主要因素。

三、下游 · 屠宰与猪肉

定点屠宰企业收购价
12.03 元/公斤（8/10-16周均值）
— 环比+1.7%
白条肉出厂价
15.78 元/公斤（8/10-16周均值）
— 环比+1.4%
屠宰企业开工率
30.6%（截至8/17）
— 同比+2个百分点
冻品库容率
近五年新高
点评屠宰、白条价格周环比小幅回升，但同比跌幅仍近20%，反映终端消费仍显疲软；冻品高库存是当前下游最大的结构性压力，短期内难有明显去化。

四、政策 · 疫情 · 上市公司

能繁母猪正常保有量目标
3750 万头左右（2026年5月修订）
能繁母猪实际存栏
3780 万头（二季度末）
— 环比-3.2%，同比-6.5%
牧原股份7月商品猪销量
666.1 万头
— 同比+4.82%
牧原股份7月商品猪均价
10.64 元/公斤
— 同比-25.59%
点评政策持续引导产能去化，二季度末能繁母猪存栏仍高于新版调控目标，去化节奏偏慢；龙头猪企以量补价、销量同比增长但售价与利润同比大幅下滑，行业整体仍处亏损周期。

综合研判与趋势展望

短期（未来1-2周）：受二次育肥与标肥价差走阔带动的压栏情绪支撑，猪价或维持偏强震荡，但冻品高库存与消费淡季对上行空间形成制约。中期（9月及以后）：需警惕前期压栏、二育集中出栏叠加四季度传统供应高峰可能带来的阶段性供给压力，机构提示9月存在过度囤积后集中兑现的风险。核心关注变量：①能繁母猪去化速度能否加快至新版调控目标以下；②冻品库存去化节奏与终端消费旺季（中秋、国庆）恢复力度；③玉米、豆粕等饲料原料价格走势对养殖成本端的影响；④头部猪企产能调整（停建、关停低效产能）的实际落地进度。
数据来源：中国养猪网猪价（今日全国均价、猪粮比、玉米豆粕价格） · 农业农村部畜牧兽医局：8月第2周生猪定点屠宰企业收购和白条肉出厂价格情况 · 农业农村部畜牧兽医局：一周国际动物疫情动态-570期 · 湖南省人民政府：农业农村部关于印发《生猪产能综合调控实施方案（2026年修订）》的通知 · 新华网：农业农村部设定全国能繁母猪正常保有量稳定在3750万头左右 · 新浪财经：生猪供需偏紧，期现走强（紫金天风期货，8/18） · 新浪财经：牧原股份7月公司销售商品猪666.1万头，均价同比下降25.59% · 农资与市场：玉米行情每日最新报价（8月11日） · 山东省畜牧兽医局：2026年二季度畜禽养殖成本收益测算

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