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🐖 生猪产业链日报

生猪养殖 · 上游饲料原料 · 下游屠宰猪肉 · 政策疫情与上市公司
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2026-08-20生猪产业链日报
8月中下旬猪价延续反弹，8/20全国外三元均价报11.28元/公斤，周环比涨超4%，主因能繁母猪去化持续、消费季节性回暖；仔猪价格8月上旬回落，养殖利润7月末已转正。饲料端豆粕明显走强推高成本，屠宰开工率小幅回升但冻品库存仍偏高，终端消费淡季特征未完全消退。政策面能繁母猪保有量目标已下调至3750万头，头部猪企7月出栏同比增但营收下滑、单头仍亏损。

一、生猪价格行情

全国外三元均价
11.28 元/公斤（8/20）
▲ +3.11%
全国内三元均价
11.06 元/公斤（8/20）
▲ +0.06元/公斤
土杂猪均价
10.60 元/公斤（8/20）
▼ -1.4%
猪粮比
4.74 : 1（8/20）
仔猪价格
约186元/头（8月上旬）
▼ -12.76%
自繁自养养殖利润
740.80 元/头（7/31）
▲ +15.74%（较7月环比）
外购仔猪育肥利润
800.91 元/头（7/31）
▲ +2.08%（较7月环比）
点评本轮猪价反弹已持续约两周，供给收缩（能繁母猪去化）与需求季节性回暖形成共振，但仔猪价格同期走弱、养殖端仍处磨底后的利润修复初期，反弹的持续性有待观察后续出栏节奏及二次育肥入场情况。

二、上游 · 饲料原料

玉米现货价
2382 元/吨（8/20）
▲ +0.59%
豆粕现货价
2943 元/吨（8/20）
▲ +6.82%
点评玉米走势偏弱缓解了部分饲料成本压力，但豆粕单周涨幅接近7%，两者对冲下饲料成本整体仍处高位，养殖端利润修复的可持续性需关注豆粕后续走势。

三、下游 · 屠宰与猪肉

样本屠宰场开工率
约28.68%（8月上旬）
上海白条批发价
约15.3 元/公斤（8/17）
北京白条批发价
数据暂缺
▼ -0.1~-0.3元（8/17）
点评屠宰端开工率处于历史低位后小幅修复，白条价格随毛猪价上涨而回升，但高冻品库存对现货价格仍构成一定压制，终端消费淡季特征尚未完全消退。

四、政策 · 疫情 · 上市公司

能繁母猪正常保有量目标
3750万头左右
2026年一季度末能繁母猪存栏
3904万头
头部猪企7月出栏量
同比+8.8%
头部猪企7月营收
同比-23%~-25%
点评政策端持续引导产能去化、防止盲目扩产，能繁母猪保有量目标下调打开了猪价修复空间；行业结构上仔猪销售占比提升反映部分企业现金流压力，头部企业仍处'出栏增、营收降'的阶段性阵痛，尚未实现整体扭亏。境外非洲猪瘟疫情多点散发，国内需持续关注生物安全防控。

综合研判与趋势展望

短期：供给收缩（能繁母猪连续去化）叠加季节性消费回暖，猪价反弹趋势短期内有望延续，重心或上移至11.5-12元/公斤区间，但仔猪价格走弱及高冻品库存仍是潜在压制因素，需警惕二次育肥集中出栏对价格的扰动。中期：能繁母猪保有量目标下调至3750万头及产能持续去化，为四季度供给收紧奠定基础，头部低成本猪企有望率先实现盈利修复；需重点关注：①豆粕等饲料成本上行对养殖利润的侵蚀节奏；②冻品库存去化进度及终端消费旺季（中秋、国庆）备货力度；③境外非洲猪瘟疫情动态及国内生物安全防控形势；④上市猪企8月出栏及销售简报对行业景气度的验证。
数据来源：中国养猪网猪价 · 鸡病专业网·2026年8月17日养猪业重要信息汇总 · 新浪财经·猪价周涨超4%养殖股拐点报道 · 农业农村部畜牧兽医局·一周国际动物疫情动态-570期 · 新华网·农业农村部下调能繁母猪保有量 · 证券时报·农业农村部下调能繁母猪保有量 · 金投网·高位冻品库存持续分流报道

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