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🐖 生猪产业链日报

生猪养殖 · 上游饲料原料 · 下游屠宰猪肉 · 政策疫情与上市公司
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2026-08-16生猪产业链日报
8月16日全国外三元生猪均价10.87元/公斤，较前一日微涨0.05元，内三元、土杂猪仍偏弱下行；养殖端自繁自养、外购仔猪普遍亏损。饲料端玉米、豆粕价格窄幅偏强。屠宰开工率处低位、冻品库容高企，终端消费淡季特征明显。政策持续引导能繁母猪去化，但"减母不减肉"下供给收缩缓慢，多家上市猪企收缩投资、现金流承压。

一、生猪价格行情

全国外三元均价（8/16）
10.87 元/公斤
▲ +0.46%
全国内三元均价（8/16）
10.72 元/公斤
▼ -0.56%
土杂猪均价（8/16）
10.35 元/公斤
▼ -0.29%
猪粮比（8/13）
约 4.60 : 1
仔猪均价（8月第1周，农业农村部周度监测）
22.42 元/公斤
▼ -2.5%
自繁自养头均利润（8月上旬）
约 -196.84 元/头（亏损）
外购仔猪育肥头均利润（8月上旬）
约 -292.05 元/头（亏损）
点评8月16日猪价小幅企稳反弹，但内三元、土杂猪价格仍偏弱，整体仍处于近年低位区间；自繁自养、外购仔猪两种模式均处于亏损状态，产业链盈利压力突出。

二、上游 · 饲料原料

玉米全国均价（8/14）
2370 元/吨
▲ +0.51%
豆粕期货主力2609合约（8/6当周）
3154 元/吨
▲ +0.73%
豆粕现货（天津/江苏/广东，8月中旬）
3070 / 3010 / 3030 元/吨
全国油厂大豆库存（2026年第31周）
753.45 万吨
全国油厂豆粕库存（2026年第31周）
100.34 万吨
农业农村部监测玉米均价（8月第1周）
2.47 元/公斤
— 0%（周环比持平）
点评玉米价格延续偏强企稳，新季春玉米集中上市对市场情绪形成一定压制；豆粕受出口预期支撑偏强运行，饲料成本对养殖利润的挤压短期难有明显缓解。

三、下游 · 屠宰与猪肉

生猪定点屠宰企业平均收购价（7/27-8/2）
11.86 元/公斤
▼ -1.5%
白条肉平均出厂价（7/27-8/2）
15.63 元/公斤
▼ -1.3%
全国猪肉平均价格（8月第1周）
20.82 元/公斤
▼ -0.4%
屠宰场开工率（8/12）
29.13%
冷冻猪肉库容率（8/12）
33.09%
点评屠宰端开工率处于低位，终端消费淡季特征明显，冻品高库存对现货价格形成潜在压制；收购价、出厂价、批发价同比降幅普遍在17%-22%区间，行业景气度处于周期底部。

四、政策 · 疫情 · 上市公司

能繁母猪正常保有量目标（2026年修订方案）
3750 万头
能繁母猪存栏调控目标（4/17产业座谈会）
3650 万头
5家上市猪企累计终止投资规模（8/12）
23.19 亿元
一季度上市猪企经营性现金流净流出（半数企业转负）
近 40 亿元
点评政策端持续引导产能去化，但PSY大幅提升（2025年行业均值约24-25头/头·年）导致"减母不减肉"，供给收缩传导偏慢；上市猪企普遍收缩资本开支、现金流承压，行业出清仍在进行中。

综合研判与趋势展望

短期：8月中上旬猪价延续磨底，8/16外三元均价已现小幅企稳反弹迹象，随气温回落、中秋国庆双节备货陆续启动，猪价存在阶段性反弹窗口，但反弹高度受制于高位冻品库存及偏弱终端消费。中期：能繁母猪去化持续推进，但PSY提升使实际生猪供给收缩节奏慢于产能调控目标，年内供给压力预计难以明显缓解，行业整体仍处于磨底阶段。需重点关注：①中秋国庆备货节奏及终端消费恢复力度；②玉米、豆粕等饲料成本走势对养殖利润的挤压程度；③上市猪企资本开支收缩、现金流状况及中小产能出清速度；④高温高湿季节猪病风险对局部区域供给的扰动。
数据来源：中国养猪网猪价 · 鸡病专业网·2026年8月12日养猪业重要信息汇总 · 鸡病专业网·2026年8月14日国内饲料原料行情午间汇总 · 农业农村部畜牧兽医局·8月第1周畜产品和饲料集贸市场价格情况 · 生意社玉米产业网 · 博亚和讯网 · 新浪财经·2026版生猪产能调控方案出炉 · 界面新闻·生猪定点屠宰企业收购价快讯

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