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🐖 生猪产业链日报

生猪养殖 · 上游饲料原料 · 下游屠宰猪肉 · 政策疫情与上市公司
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2026-08-10生猪产业链日报
8月上旬全国生猪均价维持10.3元/公斤附近，较7月初高点回撤约9.5%，区域呈'7涨10跌'分化；饲料端玉米现货偏弱、豆粕高位持稳；下游消费淡季，屠宰开工率降至28.68%，白条肉价格续跌；能繁母猪存栏已逼近3750万头调控目标，牧原7月销量价格环比回升但同比仍大幅下降。

一、生猪价格行情

全国生猪均价
10.30 元/公斤（8月上旬）
▼ -0.03元/公斤（日环比）
区域价格区间
9.65 - 11.80 元/公斤
7公斤仔猪价格
150 - 180 元/头（散户主流，8/4）
▼ -40~-50元/头
猪粮比
数据暂缺
自繁自养养殖利润
-144.60 元/头（7月预测均值，卓创）
外购仔猪养殖利润
-143.71 元/头（2026上半年均值）
点评8月上旬猪价延续弱势整理，较7月初高点回撤约9.5%，规模场出栏计划环比增加叠加消费淡季，短期上方承压；自繁自养、外购仔猪两种模式均处于亏损区间，产能去化动力仍存。

二、上游 · 饲料原料

全国玉米均价
2370 元/吨（8/7）
▲ +15元/吨（日环比）
玉米现货报价
2360.69 元/吨（8/7）
▼ -7.84元/吨（日环比）
全国玉米周均价（卓创）
2246.37 元/吨
▼ -0.63%（周环比）
豆粕价格（天津）
3050 元/吨（7/31）
▲ +10元/吨（周环比）
点评饲料原料端整体供应宽松，玉米现货弱势运行、豆粕高位持稳，养殖成本压力有限，对猪价未形成明显支撑。

三、下游 · 屠宰与猪肉

白条肉平均出厂价
15.63 元/公斤（7/27-8/2）
▼ -1.3%（环比）/-20.1%（同比）
全国白条均价（卓创口径）
14.00 元/公斤
▼ -3.11%（周环比）
生猪定点屠宰企业收购价
数据暂缺（7/27-8/2）
▼ -1.5%（环比）/-22.0%（同比）
样本屠宰企业开工率
28.68%
重点屠宰企业冻品库容率
24.21%（5月末）
▲ +0.84pct（环比）/+4.9pct（同比）
点评屠宰端开工率维持低位，白条肉价格延续下跌，冻品库容高位对现货形成压制，终端消费淡季特征明显，短期难有起色。

四、政策 · 疫情 · 上市公司

能繁母猪存栏（二季度末）
3780 万头
— 同比-263万头/较2025年末-181万头
能繁母猪正常保有量目标
3750 万头左右（已下调）
牧原股份7月商品猪销售均价
10.64 元/公斤
▼ -25.59%（同比）/较6月+9.8%
牧原股份7月商品猪销量
666.1 万头
▲ +4.82%（同比）
点评产能去化持续推进，能繁母猪存栏已逼近3750万头调控目标下限，头部猪企7月销售均价环比回升但同比仍大幅下降，行业整体仍处于磨底阶段，尚未见明确反转信号。

综合研判与趋势展望

短期：8月供应端出栏计划环比增加、消费处于淡季，猪价上方承压，业内预计8月中下旬或现阶段性'分水岭'，但更多是脉冲式反弹而非趋势性上涨。中期：能繁母猪存栏已逼近3750万头调控目标下限，若去化态势延续，四季度旺季需求叠加供应收缩，猪价有望迎来一定修复，头部猪企7月销售均价已环比回升。需关注变量：①高温淡季后终端消费复苏节奏；②冻品库容高位去化进度对现货的压制是否缓解；③规模场压栏惜售行为对短期供应节奏的扰动；④饲料成本（玉米、豆粕）走势对养殖利润的边际影响；⑤后续是否出台收储等稳价政策。
数据来源：鸡病专业网-2026年8月6日养猪业重要信息汇总 · 新浪财经-能繁母猪骤减263万头，产能去化逼近政策红线 · 新京报-农业农村部：全国能繁母猪正常保有量下调至3750万头左右 · 每经网-牧原股份：7月公司销售商品猪666.1万头，均价同比下降25.59% · 新浪财经-高瞻远'猪'：2026上半年生猪养殖亏损 · 界面新闻-生猪定点屠宰企业收购价格环比下降1.5% · 新浪财经-冷库冻品库容处于高位，生猪期货价格延续弱势下行 · 东方财富网-三大猪企5月猪产品销量有增有减 · 我的钢铁网-玉米现货价格最新行情 · 我的钢铁网-豆粕价格表

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