行业日报

🐖 生猪产业链日报

生猪养殖 · 上游饲料原料 · 下游屠宰猪肉 · 政策疫情与上市公司
← 行业总览最新日报历史归档
2026-08-19生猪产业链日报
8月19日全国外三元生猪均价报11.19元/公斤，较前一日上涨0.12元/公斤，内三元、土杂猪同步上行，猪粮比4.70:1；7月养殖利润已大幅修复。饲料端玉米持稳、豆粕期货小幅上涨。屠宰端开工率不足三成、冻品库容率创近四年新高，终端消费仍偏弱。政策面能繁母猪保有量目标下调至3650万头左右，18日猪肉概念股集体走强。

一、生猪价格行情

全国外三元均价（8/19）
11.19 元/公斤
▲ +0.12元/公斤
全国内三元均价（8/19）
11.00 元/公斤
▲ +0.08元/公斤
全国土杂猪均价（8/19）
10.56 元/公斤
▲ +0.05元/公斤
猪粮比（8/19）
4.70 : 1
仔猪价格
数据暂缺
自繁自养理论盈利均值（7月）
641.51 元/头
▲ +15.74%
外购仔猪育肥理论盈利均值（7月）
796.84 元/头
▲ +2.08%
点评综合猪价延续小幅上涨态势，叠加7月养殖利润大幅修复，市场情绪偏暖；但同比价格仍处近两成跌幅，产能去化效果仍需持续验证。

二、上游 · 饲料原料

玉米主产区收购价（8/14，山东潍坊）
2380 元/吨
— 0
玉米主产区收购价（8/14，黑龙江哈尔滨）
2140 元/吨
— 0
南方港口玉米到货价（8/14，广州）
2440 元/吨
豆粕期货主力2601合约（8/18收盘）
3155 元/吨
▲ +0.57%
美豆粕当月连续（CBOT，8/18收盘）
293.30 美元/短吨
▼ -0.34%
点评玉米价格进入新粮上市前的稳定期，购销双方观望情绪浓；豆粕期现货波动有限，饲料成本对养殖利润的边际扰动趋弱。

三、下游 · 屠宰与猪肉

定点屠宰企业生猪平均收购价（7/27-8/2，周环比）
数据暂缺
▼ -1.5%
白条肉平均出厂价（7/27-8/2）
15.63 元/公斤
▼ -1.3%
白条猪肉价格（8/10，江苏盐城）
15.30 元/公斤
白条猪肉参考价（8/10，湖北）
13.80-15.20 元/公斤
冻品库容率
创近四年新高（具体数值暂缺）
8月重点省份规模猪企计划出栏量
1472.28 万头
▲ +3.74%
点评屠宰端开工率低迷、冻品高库存对鲜销形成压制，终端消费尚未明显回暖，短期白条走货压力仍存，制约猪价上行斜率。

四、政策 · 疫情 · 上市公司

能繁母猪正常保有量目标（2026年修订）
约3650万头（原3900多万头）
能繁母猪存栏（2026年一季度末）
3904 万头
点评产能调控目标下调，叠加能繁母猪存栏、新生仔猪数据边际转弱，市场对四季度供给收紧的预期升温，带动板块情绪走强；但当前存栏仍高于新目标，实质性去化效果仍需数月验证。

综合研判与趋势展望

短期：8月规模猪企出栏计划环比增3.74%，叠加冻品高库存、屠宰开工率不足30%，猪价上行动能或阶段性受限，预计维持震荡偏强格局。 中期：能繁母猪保有量目标下调至3650万头左右、一季度末存栏3904万头仍处高位，若去化节奏加快叠加新生仔猪数量同比转降，四季度供给收缩预期有望强化，猪价中枢或进一步上移；养殖利润7月已现显著修复，若玉米、豆粕成本维持低位运行，盈利弹性有望延续。 需关注变量：产能去化实际进度与规模猪企出栏节奏、终端消费复苏力度、饲料原料价格走势，以及境外非洲猪瘟疫情向国内传导的风险。
数据来源：中国养猪网猪价 · 博亚和讯（2026年8月14日玉米价格） · 东方财富网（猪肉概念股，8/18） · 农业农村部畜牧兽医局（一周国际动物疫情动态-570期） · 湖南省人民政府（生猪产能综合调控实施方案2026年修订） · 界面新闻（屠宰企业收购价/白条肉出厂价） · 我的钢铁网（豆粕价格） · 好饲料网（豆粕期现货价格，8/18）

历史归档