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🐖 生猪产业链日报

生猪养殖 · 上游饲料原料 · 下游屠宰猪肉 · 政策疫情与上市公司
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2026-08-01生猪产业链日报
受伏天消费低迷、压栏与恐慌性出栏并存影响，全国外三元生猪均价7月31日跌至10.35元/公斤，同比仍深跌逾26%；猪粮比长期低于6:1盈亏线，养殖端普遍亏损。饲料原料弱稳，屠宰环节亏损扩大、冻品库容高位。农业农村部称二季度末能繁母猪存栏降至3780万头，供强需弱格局未根本改变，将继续调控产能避免大起大落。

一、生猪价格行情

全国外三元均价（7/31）
10.35 元/公斤
▼ -0.38%
猪粮比（7/5）
4.37 : 1
15公斤仔猪均价（7/24）
21.22 元/公斤
自繁自养养殖利润（7/5，头均）
亏损约240-320元/头
外购仔猪养殖利润（7/5，头均）
亏损400元以上/头
综合均价
数据暂缺
点评猪价重心持续下沉，供强需弱矛盾未见缓解，养殖端普遍亏损运行，短期内价格反弹动力不足。

二、上游 · 饲料原料

全国玉米均价（7/7）
2356 元/吨
▼ -0.04%
豆粕现货（华东/华南，7/31）
上调10-20元/吨
豆粕期货主力合约（7/31）
数据暂缺
▲ +0.54%
CBOT大豆（7/31）
数据暂缺
— 下跌
点评饲料原料价格整体弱稳偏空，玉米、豆粕缺乏明显上涨驱动，养殖成本压力短期难现实质缓解。

三、下游 · 屠宰与猪肉

屠宰环节亏损（毛白价差，7/31）
亏损17元以上/头
冻品库容率（涌益多样本，7/24当周）
26.72%
▼ -0.35pct
冻品库容率（钢联样本，7/24当周）
32.96%
白条肉出厂价
数据暂缺
定点屠宰收购价
数据暂缺
点评终端消费淡季特征明显，屠宰企业亏损加剧、开工率偏低，冻品高库存进一步压制现货补库需求。

四、政策 · 疫情 · 上市公司

能繁母猪存栏（2026年二季度末）
3780万头
— 同比-263万头
牧原股份上半年净利润
预亏超57亿元
牧原股份6月商品猪销量
622.7万头
— 同比-11.28%
温氏股份6月生猪出栏
257.09万头
— 同比-14.51%
新希望上半年生猪出栏
710.64万头
— 同比-15.89%
点评产能去化持续推进但幅度有限，上市猪企普遍增收不增利甚至转亏，政策端持续加码调控以稳定价格预期，行业出清仍需时间。

综合研判与趋势展望

短期：伏天消费淡季叠加冻品高库存，供强需弱格局短期难以扭转，猪价大概率维持震荡偏弱运行，屠宰环节亏损或继续压制现货收购价。中期：随着能繁母猪存栏持续同比下降（二季度末3780万头，较2025年末减少181万头）及上市猪企增速放缓，产能去化效果有望在四季度前后逐步显现，叠加中秋、国庆备货需求，价格存在阶段性回暖可能。需重点关注：①能繁母猪去化节奏是否加快；②中央及地方收储/放储政策力度；③非洲猪瘟等疫病对区域出栏节奏的扰动；④玉米、豆粕成本端变化对养殖利润的影响。
数据来源：中华网-2026年7月31日猪价南涨北跌 供需矛盾激化 · 新浪新闻-2026年7月生猪价格分析 · 新浪财经-光大期货7月31日农产品日报 · 养猪网-2026年7月24日全国仔猪价格行情 · 中国养猪网-官方回应生猪产能调控（7/25） · 新浪财经-冷库冻品库容处于高位（7/24） · 金融界-牧原股份上半年预亏超57亿 · 饲料市场信息网-9家猪企半年出栏情况 · 界面新闻-Q2能繁母猪存栏下降263万头 · 中国养猪网猪价 · 生意社-玉米产业网

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