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🐖 生猪产业链日报

生猪养殖 · 上游饲料原料 · 下游屠宰猪肉 · 政策疫情与上市公司
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2026-08-15生猪产业链日报
8月15日全国生猪价格延续低位震荡，外三元均价10.82元/公斤小幅回落，内三元微涨；猪粮比4.55:1仍处一级预警区间，养殖端普遍亏损。玉米、豆粕价格窄幅波动。下游消费淡季、白条肉与冻品需求疲软。政策端能繁母猪保有量下调至3750万头，多轮收储持续推进，牧原、温氏加速去产能。

一、生猪价格行情

全国外三元均价（8/15）
10.82 元/公斤
▼ -0.46%
全国内三元均价（8/15）
10.78 元/公斤
▲ +0.56%
瘦肉型猪综合出栏均价（8/14）
10.62-10.64 元/公斤
▲ +0.01元/公斤
猪粮比（8/15）
4.55 : 1
三元仔猪价格（15kg左右，8/7）
17.58 元/公斤
自繁自养养殖利润（8月初测算）
约 -190 元/头
外购仔猪育肥利润（8月初测算）
约 -285 元/头
点评8月中旬生猪价格延续低位窄幅震荡格局，外三元均价环比小幅回落、内三元小幅回升，区域间价差未见明显收敛。猪粮比长期低于5:1预警线，反映产能去化尚未充分传导至价格端，养殖端持续承压。

二、上游 · 饲料原料

玉米现货均价（生意社，8/14）
2244.29 元/吨
玉米期货主力合约（8/14）
2226 元/吨
豆粕现货均价（生意社，8/14）
3086.00 元/吨
豆粕期货主力合约（8/14）
3165 元/吨
点评玉米、豆粕价格8月以来窄幅波动，暂未现明显趋势性变化，饲料成本对生猪养殖利润的边际影响有限，行业亏损的主要矛盾仍集中在生猪供给端。

三、下游 · 屠宰与猪肉

白条肉出厂价（江苏盐城，8/10）
15.30 元/公斤
白条肉参考价（湖北，8/10）
13.80-15.20 元/公斤
白条肉参考价（湖南，8/10）
13.40-16.00 元/公斤
进口猪肉分割品价格（8/10）
数据暂缺（整体持稳）
点评屠宰端受消费淡季拖累，白条肉价格涨跌互现、整体偏稳，冻品去库存压力仍存，终端消费启动尚待旺季来临。

四、政策 · 疫情 · 上市公司

全国能繁母猪正常保有量（2026年5月新标准）
3750 万头左右
2026年一季度末能繁母猪存栏
3904 万头
点评政策端持续通过下调产能目标、加码收储引导市场预期，头部猪企主动去产能，但受限于行业整体仍处亏损，产能出清进度慢于预期，短期供给压力尚未根本缓解。

综合研判与趋势展望

短期（未来2-4周）：供给仍处高位叠加消费淡季，猪价大概率维持10.0-11.5元/公斤窄幅震荡，猪粮比或继续在4.5:1附近的一级预警区间徘徊，养殖端普遍亏损局面难有实质改善。中期（三季度末至四季度）：随着年初以来能繁母猪去化效果逐步兑现，叠加中秋、国庆双节备货及开学季消费回补，猪价存在向上修复至12元/公斤上方的可能，但受产能去化力度不及预期制约，反弹幅度或相对有限。需关注变量：①能繁母猪存栏能否加速向3750万头目标收敛；②中央与地方冻猪肉收储节奏及规模变化；③玉米、豆粕等饲料原料价格走势对养殖成本的边际影响；④非洲猪瘟等重大动物疫情国内外传播情况。
数据来源：中国养猪网猪价 · 搜猪网·猪价行情 · 生意社·玉米现期图 · 生意社·豆粕现期图 · 腾讯新闻·猪肉下半年趋势展望 · 央广网·农业农村部下调能繁母猪保有量 · 中国农业农村信息网·生猪产能综合调控实施方案(2026年修订) · 广东省畜牧兽医学会·一季度末能繁母猪存栏 · 农业农村部畜牧兽医局·一周国际动物疫情动态 · 21经济网·牧原出海与产能调整 · 21经济网·中央冻猪肉收储 · 东方财富网·三大猪企5月销量

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