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🐖 生猪产业链日报

生猪养殖 · 上游饲料原料 · 下游屠宰猪肉 · 政策疫情与上市公司
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2026-07-31生猪产业链日报
截至7/30全国外三元生猪均价报10.34元/公斤，较月内高点累计跌8.52%，猪粮比4.37:1，自繁自养、外购仔猪均深度亏损。玉米豆粕成本维持高位，白条肉批发均价14.57元/公斤，屠宰开工率降至28.86%，冻品库容处近四年高位。能繁母猪存栏4035万头仍超3750万头调控目标，去产能持续推进。

一、生猪价格行情

全国外三元均价(7/30)
10.34 元/公斤
综合均价(7月)
10.48 元/公斤
猪粮比
4.37 : 1
7kg断奶仔猪价(7月)
11.5~12.3 元/斤
自繁自养养殖利润(头均)
-240~-320 元/头
外购仔猪养殖利润(头均)
-400 元/头以下
点评7月生猪价格呈现“先扬后抑”走势，月初阶段性补栏与二次育肥带动短暂反弹，月末产能高位叠加高温出栏加快转为下跌，猪粮比持续处于过度下跌一级预警区间，养殖端全面亏损。

二、上游 · 饲料原料

玉米现货价(7月)
2268~2332 元/吨
豆粕现货价(7月)
2750~2780 元/吨
东北玉米新季自提价(7/10)
2440~2460 元/吨
点评饲料原料价格7月维持高位震荡，玉米、豆粕成本对生猪养殖利润形成持续挤压，是自繁自养及外购仔猪双双深度亏损的重要成本因素。

三、下游 · 屠宰与猪肉

白条猪肉批发均价(7月)
14.57 元/公斤
屠宰企业开工率(7月末)
28.86%
冻品库容率
处于近四年同期高位（具体数值暂缺）
点评下游屠宰量价齐弱，高温淡季叠加冻品高库存对白条肉价格形成双重压制，屠宰企业普遍亏损运行。

四、政策 · 疫情 · 上市公司

能繁母猪正常保有量目标
3750 万头左右
全国能繁母猪存栏(6月末)
约4035万头，超目标285万头
牧原/温氏/新希望预计完全成本
11.7 / 11.8 / 12.0 元/公斤
点评政策层面持续引导产能去化，能繁母猪存栏仍高于新版调控目标，去产能压力尚未完全传导至价格端；头部猪企成本优势持续扩大，中小散户经营压力加剧。

综合研判与趋势展望

短期：供强需弱格局未改，母猪存栏仍处高位叠加高温天气加快出栏，预计8月上旬猪价延续震荡偏弱走势，需关注中央储备冻猪肉收储/放储节奏及二次育肥入场情绪对短期波动的扰动。中期：能繁母猪存栏加速去化但尚未回落至调控目标以内，若三季度去产能力度加大、叠加中秋国庆备货需求启动，四季度猪价存在阶段性修复可能。需持续关注的变量：饲料原料(玉米/豆粕)成本走势、非洲猪瘟等重大动物疫情扰动、头部猪企出栏节奏与成本管控、冻品库存去化进度。
数据来源：腾讯新闻-跌跌跌！猪价坐滑梯 附7月30日猪价 · 新浪新闻-2026年7月生猪价格分析 · 新浪财经-消费端承接有限 供过于求格局没变 · 新浪财经-能繁母猪骤减263万头 产能去化逼近政策红线 · 湖南省政府-农业农村部《生猪产能综合调控实施方案（2026年修订）》 · 新华网-农业农村部设定能繁母猪正常保有量3750万头 · 新浪财经-冷库冻品库容处于高位 生猪期货延续弱势下行 · 新浪新闻-生猪价格低迷 上半年生猪养殖陷入深度亏损 · 中国养猪网猪价

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