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🐖 生猪产业链日报

生猪养殖 · 上游饲料原料 · 下游屠宰猪肉 · 政策疫情与上市公司
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2026-07-19生猪产业链日报
7月18日全国生猪出栏均价11.11元/公斤，涨跌熄火、区域4涨7跌，同比降22.47%；猪粮比4.76:1，养殖端普遍亏损100-200元/头。饲料原料高位持稳。屠宰开工率仅27.9%，冻品库容率32.91%处高位，三伏消费淡季拖累终端。农业农村部推动能繁母猪去产能，二季度末降至3780万头；牧原、温氏等猪企半年报集体预亏。

一、生猪价格行情

全国生猪出栏均价
11.11 元/公斤
— 0.00%
猪粮比
4.76 : 1
自繁自养/外购仔猪育肥利润
头均亏损100-200元
生猪价格同比去年同期
11.11元/公斤
▼ -22.47%
点评7月18日猪价涨跌熄火、南北分化，同比仍大幅下降超两成；猪粮比远低于6:1盈亏线，养殖端持续亏损，反映产能仍处高位、去化尚未充分传导至现货端。

二、上游 · 饲料原料

玉米均价(7/15)
2348 元/吨
— 0.00%
华北豆粕现货
2970-2990 元/吨
华东豆粕现货
2800-2880 元/吨
2026年生猪饲料成本均值
2532.43 元/吨
▼ -0.53%
点评饲料原料价格整体高位持稳，豆粕现货小幅上涨但期价高位震荡，玉米价格企稳，饲料成本对养殖利润的压制仍在延续。

三、下游 · 屠宰与猪肉

重点屠宰企业开工率
27.9%
北京新发地白条报价
6.7-7.65 元/斤
▼ -0.15元/斤
上海白条成交价
13.5-14.2 元/公斤
重点屠企冻品库容率
32.91%
▼ -0.17pct(周环比)
点评屠宰端开工率维持低位，冻品库容率处于同比高位，反映终端消费淡季叠加高库存对肉价形成压制；储备肉轮换出库有助于阶段性平抑价格波动。

四、政策 · 疫情 · 上市公司

全国能繁母猪正常保有量目标
3750万头左右
2026年二季度末能繁母猪存栏
3780万头
▼ -124万头(环比一季度末)
牧原股份2026上半年归母净利润预告
亏损57-67亿元
— 同比降154%-164%
温氏股份2026年Q2净利润预告
24.86-27.36亿元
15家上市猪企2026上半年合计预亏
150.89亿-178.59亿元
点评政策端持续引导能繁母猪产能去化，二季度末存栏环比降幅扩大；上市猪企半年报集体预亏且多数量增价跌，行业深度亏损局面仍在延续，产能出清效果有待四季度进一步验证。

综合研判与趋势展望

短期（1-2周）：三伏天叠加暑期消费淡季持续压制猪价，屠宰开工率低位、冻品库存高企构成上行阻力，预计猪价维持10.3-13.5元/公斤区间震荡，二次育肥及集团场出栏节奏是主要变量。中期（下半年）：能繁母猪产能去化（二季度环比减124万头）叠加《生猪产能综合调控实施方案（2026年修订）》落地，若去化持续兑现，四季度供给压力有望边际缓解，部分机构预计猪价或于四季度回暖；但当前上市猪企普遍深度亏损（15家合计预亏超150亿元），行业出清速度仍需观察。需关注变量：中央储备冻猪肉轮换出库节奏、玉米/豆粕等饲料成本走势、能繁母猪去化能否持续兑现、以及主产区疫情动态。
数据来源：鸡病专业网·2026年7月18日养猪业重要信息汇总 · 中国养猪网猪价 · 生意社饲料频道 · Mysteel豆粕价格 · 农业农村部·生猪产能综合调控实施方案（2026年修订） · 东方财富·2026年二季度末能繁母猪存栏数据 · 金融界·牧原股份半年度业绩预告 · 财联社·10家生猪养殖上市公司披露上半年业绩预告 · 鸡病专业网·中央储备冻猪肉轮换出库通知 · 中国金融信息网·产能持续去化 生猪价格下半年运行重心或上移

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